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亮點插曲
晚宴中也特別安排來自臺灣，現任約翰
霍普金斯大學
Peabody
音樂學院的曾耿元教
授演奏小提琴，晚宴在曾教授悅耳的琴聲下
拉開序幕，繞樑琴音搭配各式佳餚，席間賓
主觥籌交錯，氣氛歡騰。
此外， 二位遠從臺灣而來的民俗藝師，
在晚宴上菜空檔表演捏麵及畫糖等傳統民俗
技藝，亦是晚宴亮點之一。本年適逢馬年，
捏麵藝師特別在現場捏出一匹應景的紅鬃駿
馬，祝大家馬上成功；而畫糖藝師則與時間
賽跑，趕在糖漿冷卻凝固前，畫出象徵龍馬
精神的飛龍與駿馬。表演結束後，兩位藝師
立即送給每位賓客捏麵和畫糖紀念品，貴賓
對這些造型有趣又可愛的紀念品皆愛不釋
手，也對本處的貼心表示由衷感謝。
晚宴功臣
晚宴的最大功臣是由弘光科技大學餐旅
管理系助理教授許凱敦領軍的主廚團隊。許
主廚曾應外交部委託，在建國百年的雙十國
慶酒會上，使用
600
顆芋頭打造巨型臺灣模
型。許主廚擁有
30
年豐富的廚藝經驗，擅長
水果雕刻，刀功可謂出神入化，許主廚在晚
宴上除了現場示範果雕外，另外還秀了一手
「盲切」絕技，只見許主廚以帽簷遮雙眼，
兩手飛快的在砧板上切出細如髮絲般的蘿蔔
細絲，在場貴賓先是驚呼連連，後則掌聲不
斷。
團隊其他成員尚包括精通中、西甜點的
明道大學餐旅管理學系副教授黃汶達、弘光
科技大學餐旅管理系講師林士育及同德家商
餐飲管理科專任教師楊盛堯三人，每位在國
內都是獨當一面的大廚師，個個身懷絕技。
三大新保證
餐會不知不覺進入尾聲。
AIT
執行理事
唐若文代表所有賓客致謝詞，並向全場賓客
祝酒，強調本年為臺灣關係法立法
35
週年，
今天他除了帶來美國對臺灣的六項保證外，
還要再提出三大新保證：第一、保證今晚的
美食讓大家滿意；第二、保證他的致詞很簡
▲
沈大使夫婦與聯邦眾議員
Mark Meadows
夫婦及女公子合影。
外交部通訊｜第
32
卷｜第二期
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