代或土生2、3代,籍貫隸屬 廣東南海及順德二縣,以姓 霍者居多。格於南非政府之 種族隔離政策,華僑人少, 但仍不得不近親結婚,此在 所生子女中可見若干不良影 響。華僑因台斐建交社會地 位也明顯提升,逐漸可在白 人區中置產居住。對大使館 人員則自始由衷歡迎,全館 員眷殷殷被邀到僑胞家中作 客。 在我們建館之前,除原 為在台香港僑生之僑教老師 一人外,尚未有來自台灣的 國人在斐京長住,我們也真 是第一批長住客了。大使為 了館官舍要維持相當體面, 所以一再精挑細選,因此初 期我們在旅館中辦公約2個 月之久,以等待選中辦公地 點及隔間裝修完成。大使夫 婦也住在與臨時辦公室同在 之當時斐京最好的Burgers
Park旅館,直至遷入官舍。 我們館員間參事都有家眷, 三秘、主事單身,則亦 |
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因等待一全新公寓之裝潢完工, 而在一中級旅館中包吃包住 達2個月之久。 雖講是中級旅館, 但 因殖民者優裕生活傳統,三 餐毫不含糊。杯盤整齊, 桌布、餐巾質料色調搭配 考究,每餐菜色不同,有印 製菜單,一旁並有侍者伺 候。尤其晚餐,菜色具全, 像是小型的Full Course。所 費也都在當時待遇許可範圍 之內。但吃了幾天後問題就 來了,因為西餐之米食不 多,如有則所煮之狹長乾燥 粒狀之在來米亦為來自台灣 之食客所難下嚥。我因祖籍 北方,從小在家吃慣麵食, 所以尚可支撐個把月,同來 的南方人則苦不堪言,身在 旅館無法自炊,想到市面去 解決則全市只有兩家中國餐 廳,一家在大使住宅區,消 費自然不貲。在市中心的一 家,位於一電影院 |
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對面,名 「南京餐室」,南順僑胞所 開,菜色已大部分西化,較鹹而且以甜酸為主。飯只賣 炒飯,因為客人沒點過白 飯。炒飯與旅館是相同的在 來長米,乾澀程度相同,配 以青豆、紅蘿蔔丁及叉燒肉。 猛吃兩三碗尚可解饞, 但要說有興趣常去又不免止 步興嘆矣。 如此則每次僑胞來邀去其府上 吃飯,最可喜者就是吃到適口 的白飯。 其間難免有狼吞虎嚥景像, 數碗下來,在一旁的大使夫人 還不止一次「直誇」這幾位 年輕人胃口還真好呢!言外 亦有吃相欠雅有請主人多包 涵之意。 待2個月後遷入新居,各家自 炊,除了蓬來米難覓,吃到白 飯已不是問題了。 我們這第一批來自台 灣初到斐京長住者的吃飯問 題,據聞後來因兩國邦交密 切,國人大量前往並開了數 家對口味的餐廳,而不復存 在了。 |
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