▲ 雅法舊城街道 ▲ 懸浮在雅法舊城的柳橙樹 | 33 外交部通訊 MOFA QUARTERLY vol.40 ▍雅法橙–以國深具文化意義的代表性水果 雅法舊城建築物如同耶路撒冷，都 帶有一致的色調，即是所謂的耶路撒冷石 (Jerusalem stone) 的顏色，這是迦南當地 盛產的淺色石灰石或白雲石。由於色彩基調 一致，讓市鎮顯得更為素淨且肅靜。19 世 紀現代化的農業器械引進，雅法一帶種植 橘橙類作物愈發興盛，據統計至19 世紀末 每年柳橙出口可達千萬顆，處處皆是柳橙 樹園。此種源自此地、美味多汁且無籽柳 橙被稱為Shamouti orange，上面貼著小小 的Jaffa 貼紙，也被稱為「雅法橙」(Jaffa Orange)，成為代表性的農作物。除此之外， 也有大量的橘子及檸檬等水果。 1993 年以色列藝術家Ran Morin 在舊 城裡創作了令人印象深刻的藝術作品：「漂 浮於空中的柳橙樹」。這棵柳橙樹的下方是 用三條鋼繩撐起的蛋形土盆，色彩巧妙地融 入四周的景色。近觀可見以色列著名的「滴 灌技術」應用於此，滴灌的水管沿著鋼繩將 水注入土壤，讓這株柳橙至今仍生意盎然並 開花結果。 今天圍繞在雅法旁不再是茂密的柳橙樹 園，而是鱗次櫛比的台拉維夫摩天大樓，然 而柳橙仍然被視為雅法的象徵。當地的以色 列友人說，這個藝術作品象徵猶太人從自己 的土地被連根拔起，流落失散各地但仍然繼 續頑強地成長並生生不息。
RkJQdWJsaXNoZXIy MTI2NzAzOA==