▲ 開始在巴拉圭婦女部工作首日，與國合會志工林芳琪（左1）、婦女部部長Celina Lezcano（左2） 及大使館秘書陳貞伶（右1）合影（來源：Ministerio de la Mujer de Paraguay） 在天主教傳統的教義裡，信徒們必須在 聖週時吃齋，減少進食、開火，所以可以久 存不易腐壞的樹薯起司餅就成了止饑的好夥 伴，而全家人在聖週開始時同心協力製作大 量起司餅，也就成了巴拉圭的傳統，樹薯起 司餅因而成為巴拉圭聖週的代表性食物。 時至今日，嚴格遵守齋期規矩的人漸 減，但樹薯起司餅的地位不但沒有式微，反 而躍升為「分享」的代名詞。每個家庭做完 餅之後便會送給鄰居分享，或當作伴手禮帶 去親朋好友家拜訪，甚或送至教堂當作祭 品。也因為樹薯起司餅已然超越了傳統宗教 食品的範疇，家家戶戶開始研發出各式各樣 自己喜愛的口味，讓互相餽贈時除了表達心 意，更能讓接受者期待滿滿驚喜呢！ ▍各式口味的樹薯餅：巴拉圭實地分享 這次我透過國合會的長期海外志工 計畫親身來到巴拉圭，在巴國婦女部（el Ministerio de la Mujer）進行為期一年的 志工服務。我在婦女部的大眾傳播局（el Dirección General de Comunicación）擔任 攝影師，主要負責紀錄婦女部主辦的相關活 動、跟拍部長和會議側記等等，常與同事出 席會議、記者會，以及偶爾出差下鄉進行義 診活動。 雖然初來乍到僅兩個多月的時間，但在 平日生活以及工作頻繁外出的過程中，處處 可見樹薯起司餅的身影。記者會後的餐會 裡，樹薯起司餅是必備的餐點小食；義診活 | 29 外交部通訊 MOFA QUARTERLY vol.40
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