外交通訊第39-3期

為養殖的首選；加上巴國為保護河川原生種 魚，頒布法令僅允許養殖吳郭魚和鯉魚兩個 外來種，因此技術團在多方考量下於 2008 年選定吳郭魚，從小農開始推廣養殖。 經過前段計畫的基礎， 2014 年底我們 正式啟動巴拉圭當地原生魚種－淡水白鯧的 魚苗繁養殖。淡水白鯧有別於我國飲食習慣 中熟知的白鯧魚，台灣白鯧魚是鯧科的海水 魚，而巴拉圭的淡水白鯧則是脂鲤科的淡水 魚，和亞馬遜河的食人魚同屬，兩者外觀皆 扁平如盤，所以中譯名為淡水白鯧，這種 魚曾經在 1982 年間引入台灣，但口感與大 家熟悉的白鯧魚差異很大，未受消費者青睞 而沒有大量推廣食用，繁養殖技術上也少有 研究。既然如此，為何我們還有能力在巴拉 圭協助當地發展這魚種的繁殖 ? 台灣的農業 技術歸功於專業紮實的產官學研究，雖然淡 水白鯧未必是台灣水產研究的範疇，但相關 的繁養殖專業仍然經得起考驗。台灣農委會 水產試驗所副所長劉富光博士在 20 多年前 設計的「自動化產卵孵化系統」正好適合淡 水白鯧的魚卵特性，特別將該技術引進巴拉 圭，著實簡化淡水白鯧的繁殖操作，使更多 農民願意投入生產，開創巴拉圭水產養殖的 新篇章，也增添一筆「台灣之光」。 2017 32 | 全球網 Around the World 我國駐巴拉圭大使韓志正捐贈鴨嘴魚苗予巴國農牧部，由農牧部部長貝爾托尼 Moisés Santiago Bertoni Hícar 代表接受（左）。（圖片來源 : 國合會）