外交通訊no.38第四期

青創剉冰－－ N-Ice Taipei 酒會開始，會場端出一杯杯綠檸檬 波特酒剉冰前來迎賓，為酒會揭開酸甜序 幕。臺灣傳統剉冰不外乎搭配紅豆、黑 糖與芋圓等食材，而本次酒會合作店家 「 N-Ice Taipei 」則為我們提供「屏東里 港綠檸檬冰霜佐葡萄牙波特酒」、「大甲 芋頭紫薯雪花冰」及國慶酒會限定口味 「客家黃金擂茶雪花冰」。在傳統客家 文化中，擂茶是招待貴賓的飲品，因此酒 會當晚也特別請蔡總統、吳部長、聖克 里斯多福及尼維斯大使哈菁絲（ Jasmine E.Hugging ），以及美國在台協會處長酈 英傑（ W. Brent Christensen ）共同製作 「客家黃金擂茶雪花冰」，並灑上臺灣爆 米香和耀眼的金箔，象徵臺灣與友邦以及 理念相近國家之間堅定的友誼。 N- I c e Ta i p e i 的老闆林煒鈞來自屏 東，曾擔任調酒師，因為對夢想的追求與 堅持，在臺北開了一家充滿質感的剉冰 店。林煒鈞感性地跟大家分享：蔡總統在 國慶演說引用創作歌手謝銘佑的歌詞： 「有路，咱沿路唱歌；無路，咱 蹽 溪過 嶺」，讓他想起創業這些年無論逆境或順 ▍ 蔡總統與吳部長同聖克里斯多福及尼維斯大使哈菁絲及美國在台協會處長酈英傑合力完成「客家黃金擂茶雪花冰」。 （攝影／許世謀） S p e c i a l R e p o r t 3 第 38 卷．第 4 期 新聞眼