總務司九十年自強活動 記事 李喬宏


『老鍋、飛牛』妳和我 九十年八月二十六日的盛夏豔陽天，總務司為終日忙碌辛勞的同仁們舉辦一次親子郊遊的自強活動 ；在李司長世明及甫返國任職的陳副司長文煙等全家參加的號召下，有七十四高齡的祖母級長輩與出生僅十個月小嬰兒的同仁眷屬，皆把握這暑假裡最後一個週日而舉家參加，職工眷屬老少約一百 六十餘人，分乘四輛遊覽車，浩浩蕩蕩出發，由此再次印證著凡總務司精心籌辦的活動 —必屬佳作—的口碑與魅力。
 
 
一早晴空萬里，在晨曦微風中，我們先往探訪新竹西濱公路上的【老鍋休閒農莊】。我們常吃的【米粉】是怎麼做成的？【老鍋休閒農莊】，為世代經營生產製造『新竹米粉』的老工廠，為發揚傳統米食文化活動 ，特設置有製造米粉、麻薯、紅龜粿等DIY簡易器具，讓遊客自行操作進而瞭解這些傳統米食製造的奇妙。服務人員賣力地解說，蓬萊條狀米漿是米粉製造原料；只見小朋友們輕鬆的拉著米粉條漿機，米粉就這樣壓製而成；『碰』的嚇人一聲，原來紅龜粿要如此用力才能脫模；而麻薯是由糯米飯團不斷搗撮製成的。在這難得全家參與『農作』中，驚嘆、歡笑和樂滿堂；接近中午，在享用了道地的新竹炒米粉、蚵仔煎、貢丸湯、香Ｑ肉圓等小吃後，大家帶著滿意及先前自製的米粉、紅龜粿成品上遊覽車，有吃有喝又有『抓』，依依不捨地趕往下一個目的地—『飛牛牧場』。
 
二十餘年前，在苗栗縣通霄鎮外的一片荒蕪山坡地，有批青年酪農在此慘澹經營乳牛事業，而今『飛牛』牧場，語喻牧場內許多成蛹蛻變羽化的蝴蝶，歷經多次變革始能呈現出這幅蝶舞草香、牛羊倘佯在綠草如茵牧場中的景緻；這部結合生產、觀光、自然生態教育的酪農拓荒傳奇，直讓我們忙碌在都市中的人們，營生著憧憬嚮往。 位於火炎山西側的牧場，映入眼中的是一片蜿蜒連綿綠茵草地，遠方谷地的白牆紅瓦牛舍，圈圍著三兩牛隻，間有數群悠閒吃草的山羊，如詩畫般的景色，真令人想奔下草坡，躺入青青草地，點數朵朵白雲。 奶酪從何而來，成份為何？在牧場的『乳酪製作教學』中，為我們這些老、小學生上了一堂『物理課』，大夥無不認真聽講、發問及實地操作。 在認識了牧場中黑白相間的荷士登乳牛 、巴貝多黑肚綿羊及牧場各式乳製品後，由交通組精心策劃的親子趣味遊戲終於登場了，該組先遣工作人員辛勞地為我們在大草原地上，安排了旗旌飄動 的遊戲場地，布置著各式商借、自製遠道運來遊戲道具。 在趣味遊戲前先來一段暖身運動 ，出納科張正琴、多琲慈小姐教導大夥作機械舞操，隨著熱門音樂的放送，漸漸鼓動 起同仁們雀躍的玩心。
 
滾動碩重的盤古拉乾草堆的『同心協力』分組接力賽，為親子趣味遊戲拉開序幕；這場由總務司同仁全員分組參與的接力賽，區分紅、黃、藍、綠四隊，由洪科長正彬、黃科長國榮、吳組長清泉及劉專員光雄等分別領軍，比賽一開始，大草堆不聽使喚的四處滾動 ，越線碰撞狀況激烈，驚叫聲此起彼落，好不熱鬧，而在場邊加油吶喊的同仁眷屬們也瞬間熱絡起來；接著各隊派代表參加『西瓜 大王』吃西瓜比賽，為爭取佳績，參賽者莫不脹顏鼓腮大口圇吞下肚，但見紅隊的廖科員朝宏在美麗女友的關切下，特別努力，終為紅隊奪得名次；而『七手八腳』團隊競賽中，同手同腳的隊友賣力地奔跑，『一、二、一、二』的答數，也有喊成『左、右、左、右』手搭著肩，邁開腳步，協同前進，幾番輪轉，自然是由管理科組成的紅隊奪魁。 遊戲進行中，間歇發放牧場自製的鮮牛乳，及新鮮的奶酪以補充體力。『打帶跑』項目設計是以乒乓球、塑膠管為道具做為迷你高爾夫球，再將足球帶過間隔擺放的錐形路障，最後將籃球投入遠方桶中，這個結合三種球類活動 連續進行的巧思，須發揮高度運球技巧的遊戲，哨音一響，球棒齊飛，趕著小白球、踢著球、慌亂地將球扔向五呎外的圓筒內，出乎意料的比賽結果，是由出納科與庶務科所組成的娘子軍奪得冠軍。 幾番激戰，成績揭曉，各隊平分秋色皆有所得，司長頒獎後，宣佈：『注意活動 場地週遭可疑物品，若能找到藏有『大地尋寶』的遊戲券，可以兌換神秘禮物！』，話一出口，大夥紛紛尋覓起來，而這壓軸的尋寶遊戲也就在這隨興的牧場風光瀏覽中展開。 各家老少攜手倘佯在這片牧場風光裡，和樂融融，不覺得時光溜逝。上了車，但聞：『牧場裡有蝴蝶園？妳有餵牛吃草？裡面還有植物園？』驚訝連連，看來有人是意猶未盡的抱憾了。 美味的客家菜，是交通組楊組長勝烘客家族自豪的堅持，迎著晚霞，大夥來到苗栗古色古香傳統木造的餐館裡，享用盤盤皆是濃郁可口的客家佳餚，趁這難得的同仁眷屬輕鬆歡聚，席間敬酒、划拳聲此起彼落，在喧嘩聲中，那親情與友情早已悄悄地在同仁眷屬的心裡昇華，並互道再見，期待明年再次聚會。 回程中，有人還問：『飛牛』是甚麼意思？『飛牛』是：蝴蝶歇息在牛背上的意象，代表一種休閒時刻的輕盈與期待美夢成真的心情，且讓我們一起期待下一個 『老鍋、飛牛』吧！ ■
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